Chontacuro a la parrilla

Un plato exótico de nuestra amazonia ecuatoriana, los famosos gusanos de chonta son algo exquisito y exóticos para los extranjeros que nos visitan es por eso que hoy te enseñare como preparar unos ricos chontacuro a la parrilla super fáciles de hacer y deliciosos para comer. Apunta la receta!!

Te demoraras tan solo 10 minutos en hacerlos

Comencemos!

INGREDIENTES

1. 4 chontacuros

2. 1 libra yuca

3. 1 tomate

4. 1 cebolla colorada

5. 1 Limón

6. 4 ramas cilantro

7. Sal al gusto

EMPECEMOS A COCINAR:

1. Démosle algo de gusto con sal a nuestros chontacuros y pongámoslo en pinchos para azar.

2. Luego los llevamos a la brasa por unos 5-6 minutos hasta que los chontacuros se doren.

3. Una vez que ya estén asados los servimos con una porción de yuca y cebolla colorada curtida de limón.

4. Por ultimo solo debemos disfrutar esta deliciosa comida típica de nuestra Amazonía ecuatoriana.

por Melany Delgado